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Grünkohl mit Pinkel? Druckbare Version anzeigen
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tim
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geschrieben Sonntag, November 12, 2017 @ 23:58:32  

Hallo liebe Gemeinde

Ich bin ja ein Südlicht, habe neulich von Grünkohl mit Pinkel gehört und will mich ein wenig besser erkundigen. Die Delikatesse soll zu den bekanntesten Gerichten des Bundeslandes zählen, ich habe jedoch erst vor kurzem davon gehört

Auf https://www.dein-niedersachsen.de/familie-artikel/items/gruenkohl-mit-pinkel-018.html kann man einiges darüber lesen, ich wollte aber sehen, ob jemand von euch Erfahrungen mit dem Gericht hat und was ihr mir darüber sagen könnt? Da kommen doch keine Fäkalien auf den Tisch, oder ?

[geändert von tim am Sonntag, November 12, 2017 @ 23:59:02]

HerzundVerstand
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geschrieben Freitag, November 17, 2017 @ 14:56:18  

Hallo Tim,

Grünkohl ist in Norddeutschland das Winteressen, und man freut sich deswegen auf den ersten Frost, nach dem er angeblich am besten schmeckt. Keine Sorge, "Pinkel" hat nichts mit pinkeln oder anderen Ausscheidungen zu tun. Es handelt sich dabei um eine Wurst, die mit Grütze (meist eine Mischung aus Speck und Getreide) gefüllt ist. Das ganze schmeckt kernig, würzig und ich finde es sehr lecker! Sollte man mal probiert haben.

Pinkel in dieser Form ist eher im Raum um Bremen populär, also in Nordwestdeutschland. Vielleicht kommst du dort ja mal vorbei.

Liebe Grüße
Angela

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